1、鍋體：采用大噸位壓力機一次沖壓成型的的半球形不銹鋼鍋體.

2、架體：是由304不銹鋼鋼方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸的作用。

3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用行星攪拌，是由攪拌軸和食品級耐磨耐高溫四氟材料組成。

4、加熱系統(tǒng)：電加熱、電磁、蒸汽、燃氣，燃氣由風機、燃燒灶、燃氣管道組成。

5、調(diào)速傳動裝置：調(diào)速器采用無級變頻調(diào)速器，減速機采用國內(nèi)名牌減速機。

6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：分為手動、半自動、全自動，手動型由蝸輪蝸桿組成。